galette de carotte et pomme de terre
quand j été plus jeune ont n acheter pas des rosti tout prêt congeler (dégueulasse d ailleur) ont manger des galettes de pomme de terre tout simple a faire .
moi pour faire attention a ma ligne j ai mélanger des carottes avec les patates et des dé de jambon (2e)( si ont veut ont prend direct du jambon).
eplucher / laver 4 grosses carottes 2(le sachet) 4/5 patates (2e)
la recette
puis les râpées moi j ai mon appareil a main pratique facile a nettoyer ,je prend la grille la plus fine
dans un saladier mélanger les râpes de carotte ,de patate , jambon ,rajouter 4 jaune oeufs (1e) ont met sel poivre moi je rajoute du paprika .
si ont veut ont rajoute aussi des oignons (moi j en et pas mis ses pas trop mon truc j ai préféré un peu d ail )
ont malaxe tout cela .
dans une poêle de l huile chaude ,ont prend des petit cuillères a soupe du mélange ont met dans la poêle ,ont attend un peu que sa cuit ,ont retourne pour faire cuire l autre coter et hop a table .
penser a ne pas faire de grosse épaisseur pour les galettes si vous voulez que cela cuit mieux .
sinon il y a la méthode des fainéants .ont verse tout dans la poêle cela fait une grosse galette qu'on découpe après ,mais la il faut laisser cuire beaucoup plus longtemps car il y a de l épaisseur
pomme de terre , paprika, de de jambon , oeuf, carotte