le carrelet de berck

bien sure du poisson ont en a manger tout les jours .a la poissonnerie les 2kg au choix de plusieurs sortes de poissons .aujourd hui le carrelet .avec la gentillesse de la poissonnière qui ma enlevé la tête et qui me la vider .je n et eu juste a le laver .le passer sous l eau et le faire cuire .

ma recette et simple ont prend le poisson et ont l enduit de farine puis ont le dépose dans une poêle bien chaude de beurre (meilleur que l huile )quelques minutes de cuisson ont le retourne et pareil sur l autre face et voila il et cuit .quelques gouttes de citron en fin de cuisson et a table .pour le manger ont prend sa fourchette ,rabat  sur les coter en partant du milieu la chair ,ont enlève l arrête du milieu d un seul coup

vous ne voyer pas la farine normal ont a oublier d en acheter hihi

poisson, carrelet, beurre

Comments

[sONYA]

tu me fais saliver toi

j'aime le poisson

Belle fin de journée

ti bo