petit patês chinois
Le nouvel an chinois arrive, coco a une envie de petit patês chinois , en attendant les nems de mme chat alors la voisine !!!!
, donc je me suis mise en cuisine .Une petite recette assez light
Pour les faires très simple ont prend dans un saladier 400gr de farine, 50 cl d'eau bouillante
blanc de dinde, échalotes, persil ,curry, carotte, sauce soja
dans le saladier mélanger la farine et le curry selon sont goût pour le dosage puis l'eau bouillante, on mélange pour faire une pâte souple qu'on laisse reposer 30 mn .
pendant se temps la, on mixe carotte, échalote,persil, dinde et ont mélange le tout , un peu de sel, et a peut prés une demi tasse de sauce soja
ensuite ont fait des petites boules qu'on remplie de notre mélange ,perso j'ai pris mon appareil a chausson pour les faires.
un peu d'huile d' olive dans une poêle ont laisse cuire 4/ 5 mn des 2 faces
a table avec le reste de la sauce soja
verdict ma fille a manger que l'intérieure la coquine ,maman elle a tout mangé hihihi
chinois, curry, carotte, patê, dinde, echalotte, soja