23 décembre 2013

feuilleté sucré

Bon allez je sais régime oh lala attention,mais noël arrive alors un essai de feuilleté sucré . compliqué !!!  mais non, la recette vous la voulez alors il faut une pâte feuilleté, 50 grammes de blanc d'oeuf, 250 gr de sucre glace, un citron (moins de 5 euros) on  mélange  le blanc d'oeuf et le sucre avec le citron,pour obtenir une mousse blanche qui doit tenir toute seul quand on retourne le bol,  puis on étale sur la pâte trop trop facile hihihi au four a 240 degrés pendant 20/25mn a surveiller que le... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

tarama en fleur pour noël

pour noël des petites salades fait maison, avec du tarama. La première salade: fleur d'endive au tarama  dans des feuilles d'endive mettre du tarama , et au milieu ont met des endives coupés ,   garder le haut pour faire le coeur simple et pas cher la seconde salade : salade iceberg avec roquette , surimi et tarama on mélange le tarama et le surimi, la roquette et la iceberg ensemble, puis on dispose sur le coté un peu de tarama et voila bon appetit dans vos foyers tarama, mache, light ,... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

pop cake salée des îles

pour noël un petit essai de pop cake salée, j' ai trouver une farine qui et parfumé au curry  ce qui donne un super bon goût , dans les pop cakes ont peut rajouter dedans du thon ,du gruyére, du surimi, saumon ect... et pour ma part en plus j 'ai fait des pop cakes au accras des îles de la Martinique  un délice la recette : il vous faut le moule a pop cake pour la base principale 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 150 gr de farine de curry ou normal 125 ml de lait ce qui fait a peut prés  50/60 pop cakes ont... [Lire la suite]
23 octobre 2013

un apéro en forme de sapin noël

Noël est bientôt la, alors je me suis amusé a faire un petit essai avant noël, pour trouver un petit apéro sympa, un petit sapin avec des tomates, jambon,fromage,salade, pour le moment il et pas encore au top, j ai fait avec ce que j avais dans le frigo,je vais en refaire pour ,peut être en charcuterie   le sapin l' étoile en betterave les petits cadeaux saucisson pains de mie (isa ta manger les cadeaux ohhhhhhhhh) un peut de salade pour faire guirlande sapin noël, sapin , apérétif, apero, jambon, gruyere,... [Lire la suite]