02 octobre 2014

carpaccio de saumon et concombre

 Il fait encore beau et il me reste des concombres du jardin, que faire avec ? mme chat ma donné l'idée fait avec du saumon. Oui voila bonne idée, en plus mon régime et au point mort alors  grr. pour faire mon carpaccio j'ai pris du concombre, des  chutes de saumons (beaucoup moins chère), des câpres, le tout couper en tout petits morceaux, mélanger avec une sauce vinaigrette, une petite salade un vrai délice    
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29 juin 2014

brochettes de dinde au curry et légumes

En allant a leclerc faire 2/3 courses je passe devant la boucherie et je vois de superbe brochettes au curry, mais 20 e le kilo oups il sont fou. Alors coco va dans le rayon viande acheter des escalopes de dinde, et tout ce qui fait pour faire les même brochettes et voila le résultat, tout ceci pour 10 euros a peu prés mais dix fois plus de brochettes. pour les brochettes des petites tomates cerises, des pruneaux, des poivrons, une petite recette facile, de régime,pas cher comme je les aime un petit tour dans cette... [Lire la suite]
17 mai 2014

salade de l'île de la Reunion de fanny

Qui et fanny ? une nana qui tient un blog sur son île de la réunionD'une superficie d'environ 2500 km² et de forme ovale, l'ile de La Réunion est située entre Madagascar et l'ile Maurice. Sortie de l'océan Indien il y a 3 millions d'années, elle est toujours en cours de formation puisque son volcan, le Piton de La Fournaise, est régulièrement en éruption et continue d'agrandir l'ile.   Elle  fait des photos , et des recettes de cuisine ect.., elle a fait une petite salade qui ma bien plus. Alors je l'ai refaite car elle me... [Lire la suite]
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06 mars 2014

les asperges farcies de mon jardinier

dehors un sublime soleil ,mon jardin tondu, le nouveau toboggan de celyna monté, mon voisin le jardinier revient de la ballade en vélo ,blablabla et la il me donne une petite recette d'asperges avec du jambon ,trés simple ,trés light ,et facile , pas cher ,pour le faire chauffer soit micro onde ,ou four . Moi j'ai préféré le four. Alors la recette il faut . du jambon 4 tr / 2 boites d'aperges / un paquet de fromage a fondu au choix ont met le jambon/1 tr de fromage/ quelques asperges,ont roule, ont remet une demi tr... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

petit patês chinois

Le nouvel an chinois arrive, coco a une envie de petit patês chinois , en attendant les nems de mme chat alors la voisine !!!! , donc  je me suis mise en cuisine .Une petite recette assez light Pour les faires très simple ont prend dans un saladier 400gr de farine, 50 cl d'eau bouillante blanc de dinde, échalotes, persil ,curry, carotte, sauce soja dans le saladier mélanger la farine et le curry selon sont goût pour le dosage puis l'eau bouillante, on mélange pour faire une pâte souple qu'on laisse reposer 30 mn . ... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

tarte au poireau au tartare

Fini les fêtes, les excès, le régime et revenue et les petits repas light aussi, pour une petite détox une tarte au poireau facile a faire une pâte briser, 4 oeufs, du curry, 1 sachet de poireau congeler,  du tartare dans le plat a tarte on met la pâte après avoir fait quelques petits trous, avec une cuillère on étale le tartare, on dispose les poireaux dessus après les avoir fait cuire et surtout bien bien égoutter, ont bat dans un saladier les oeufs et le curry, un peu de sel de poivre,on dispose sur les poireaux   ... [Lire la suite]
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29 décembre 2013

sucettes apéro au fromage et repas dinatoire

rappelez vous j'avais fait des sucettes pour l'apéro  http://pasniprobleme.canalblog.com/archives/2013/03/16/26648596.html  ,la je suis  au régime est  noël à été dur (petits écarts chuttt) , alors il faut faire light  du coup j' ai voulu quand même faire plaisir, donc j'ai préparé un apéro /repas dînatoire avec des sucettes a l'apéro au fromage, des feuilletés aux saucisses,  des bateaux d'endive au surimi , des petits sandwichs  au saucisson, un repas en plus pour au moins 10... [Lire la suite]
19 décembre 2013

tarama en fleur pour noël

pour noël des petites salades fait maison, avec du tarama. La première salade: fleur d'endive au tarama  dans des feuilles d'endive mettre du tarama , et au milieu ont met des endives coupés ,   garder le haut pour faire le coeur simple et pas cher la seconde salade : salade iceberg avec roquette , surimi et tarama on mélange le tarama et le surimi, la roquette et la iceberg ensemble, puis on dispose sur le coté un peu de tarama et voila bon appetit dans vos foyers tarama, mache, light ,... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

compote des îles

Une petite compote fait maison,car malheureusement je ne trouve plus en se moment de fruits a manger qui me va. Alors pourquoi pas une compote facile a faire avec des bananes de la Martinique bien sure et des pommes. (photo prise au musée de la banane a st Marie en Martinique) la recette dans une casserole ont met les bananes et les pommes éplucher le tout couper en petits morceaux, la quantité que vous voulez, moi j 'ai mis 4 pommes pour 1 banane, un peut de stevia (sucre de régime) et un verre d'eau. Ont laisse cuire 30 mn a peut... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

ma tarte régime au figues

Une envie folle de manger un bon dessert quand ont et au régime oupssssssssss, pas toujours facile, mais si  un petit plaisir de temps en temps ne fait pas de mal, surtout avec la tarte a coco vous voulez la recette ? allez je vous la donne. Une pâte briser (la pâte la moins calorique) des figues ont enlevé la peau, ont dispose dans le plat, un quart de boite de lait de coco (rien de mieux pour cuisiner )au four pendant 30 mna 40 mn selon son four oulalalala quel boulot suis  hihihi tarte, lait de coco, figues,... [Lire la suite]
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